Huxleў
Автор: Huxleў
© Huxleў – альманах о философии, бизнесе, искусстве и науке.
Science
5 мин. на чтение

ЖИТЬ И УМЕРЕТЬ КРАСИВО: великие кофеманы

ЖИТЬ И УМЕРЕТЬ КРАСИВО: великие кофеманы
Поделиться материалом
Алекс Джаборе. Утренний кофе, 2014 / coffeeartproject.com

 

День большинства из нас начинается с чашки крепкого кофе. Мы наслаждаемся чувством бодрости, которое волшебным образом возникает после выпитой порции.

Мы просыпаемся благодаря кофе и сохраняем работоспособность за счет силы этого божественного напитка в течение всего рабочего дня. Кофе способен удвоить энергию мышц и повлиять на свежесть мышления.

Ученые из Института Бейкера (Австралия) провели масштабное исследование и определили оптимальное количество выпитого кофе, которое способствует укреплению здоровья и приводит к долголетию.

Кроме того, им удалось определить, какой именно вид кофе полезнее всего: молотый, растворимый или без кофеина. Об этом научном открытии и пойдет сегодня речь.

 

Кофе превращает прекраснейшие стенки желудка в подстегиваемую скаковую лошадь; они воспаляются; искры пронизывают все тело, вплоть до мозга.

 

И тогда все приходит в движение: мысли начинают перестраиваться, подобно батальонам Великой армии на поле битвы, и битва разгорается.

 

Воспоминания идут походным шагом с развернутыми знаменами, легкая кавалерия сравнений мчится стремительным галопом; артиллерия логики спешит с орудийной прислугой и снарядами; остроты наступают цепью, как стрелки

 

Оноре де Бальзак

 

КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО КОФЕ СПОСОБСТВУЕТ ДОЛГОЛЕТИЮ?

 

На протяжении 12 лет австралийские ученые из Института Бейкера исследовали влияние кофе на продолжительность и качество жизни людей. Для проведения эксперимента было привлечено более 100 тысяч респондентов в возрасте от 40 до 69 лет.

20% из них не пили кофе вообще, а 80% употребляли его ежедневно. При этом 45% кофейных гурманов предпочитали растворимый кофе, 19% — молотый, а 16% — кофе без кофеина. Исследуемые выпивали разное количество кофе: от одной до трех чашек в день. Некоторые любители кофе употребляли даже четыре или пять порций этого ароматного напитка.

Предметом столь длительного наблюдения за респондентами было состояние их здоровья и частота возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты показали, что, употребляя кофе в умеренных количествах, можно снизить риск преждевременной смерти и продлить жизнь.

Оказалось, что все виды кофе этому способствуют, но только если выпивать не больше двух-трех чашек в день.

 

ЖИТЬ И УМЕРЕТЬ КРАСИВО: великие кофеманы
Майк Фреш. Кофемолки, 2017 / maike-freche.de

 

КАКАЯ РАЗНОВИДНОСТЬ КОФЕ ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ?

 

В ходе эксперимента выяснилось, что, выпивая две-три чашки молотого кофе в день, можно снизить вероятность ранней смерти на 27%, а риск заболеваний сердца — на 20%. Также на 14% снижается возможность ранней смерти, если употреблять две-три чашки кофе без кофеина, и на 11% — если пить растворимый кофе. Кофе без кофеина уменьшает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, а растворимый кофе — на 9%.

Следовательно, можно сделать вывод, что наилучшим вариантом для сохранения здоровья и долголетия является молотый кофе в количестве двух-трех чашек в день.

Питер Кистлер из Института Бейкера резюмирует:

«Наше исследование показывает, что все виды кофе связаны с улучшением показателей здоровья, снижают риски заболеваний сердца и к тому же увеличивают срок жизни. Но именно умеренное потребление кофе можно рассматривать как составляющую здорового образа жизни — 2–3 чашки в день, не больше».

Следует также помнить о пользе кофе для улучшения работы центральной нервной системы: когда после выпитой чашки в организме вырабатывается дофамин, мы ощущаем прилив сил и наше настроение улучшается. Именно этот бодрящий эффект на наш мозг лежит в основе нашего пристрастия к этому поистине божественному напитку.

 

Вступая в клуб друзей Huxleў, Вы поддерживаете философию, науку и искусство

 

КОФЕМАНИЯ И ВЕЛИКИЕ КОФЕМАНЫ

 

Кофемания — весьма распространенная зависимость, и многие великие люди искусства были известными кофеманами.

О Бальзаке ходили легенды, будто бы он выпивал до 50 чашек в сутки, но цифра эта, кажется, очень завышена. Биограф писателя Виктор Притчетт считает, что за всю жизнь Бальзак выпил около 50 тысяч чашек кофе, и это похоже на правду.

В ряду кофеманов и гениальные композиторы: Иоганн Себастьян Бах, посвятивший любимому напитку «Кофейную кантату», и Людвиг ван Бетховен, который всегда использовал 64 зернышка для приготовления кофе, что, по нынешним меркам, — довольно крепкий эспрессо.

Среди современных знаменитостей, влюбленных в кофе, и актер Роберт Де Ниро, которому принадлежит наиболее точная формула кофемана:

«Самый лучший напиток — кофе. Самый лучший кофе — эспрессо. Самый лучший эспрессо — двойной». 

 

ЖИТЬ И УМЕРЕТЬ КРАСИВО: великие кофеманы
Игорь Ропьяник. Натюрморт с белым вином, 2014 / facebook.com

 

Кроме него к знаменитым кофеманам современности принадлежат: Софи Лорен, Дастин Хоффман, Шарлиз Терон, Джордж Клуни, Рене Зеллвегер, Боно, Гвинет Пэлтроу и Дженнифер Лопес.

Кофемания — не порок, а удивительный образ жизни, и, может быть, кофе положительно влияет на творческие способности, развивает фантазию и обостряет интуицию.

Главное в этом удовольствии от кофе — не переусердствовать!

А потому мудро звучит совет древнегреческого философа Солона, который однажды сказал: «Во всем нужна мера».

 


При копировании материалов размещайте активную ссылку на www.huxley.media
Вступая в клуб друзей Huxleў, Вы поддерживаете философию, науку и искусство
Поделиться материалом

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Получайте свежие статьи

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: